Dictionary of Food Ingredients

Main
Medicine
Dictionary of Food Ingredients

Dictionary of Food Ingredients

Name: Dictionary of Food Ingredients
ISBN: 9780834219526

Robert S. Igoe, Y.H. Hui

0 / 0

0 comments

Որքա՞ն է ձեզ դուր եկել այս գիրքը:

Ինչպիսի՞ն է բեռնված ֆայլի որակը:

Բեռնեք գիրքը` գնահատելու դրա որակը

Ինչպիսի՞ն է բեռնված ֆայլերի որակը:

A resource covering over 1,000 food ingredients, including natural ingredients, FDA-approved artificial ingredients and additives, and food processing compounds. Groups principal ingredients by function, describing the characteristics of each group. Also includes a list of approved foods of the European union. Previous edition: c1998. Softcover. DLC: Food--Composition--Dictionaries.

Կատեգորիաներ:

Medicine

Տարի:

2001

Հրատարակում:

4th ed.

Հրատարակչություն:

Springer

Լեզու:

english

Էջեր:

233